香港食物安全中心8月25日公布，測試約1,000個雪糕產品樣本，所有樣本沒有檢出致病菌；其中兩個軟雪糕樣本被檢出超標的大腸菌群含量，中心已向有關販商發出警告信。

     食安中心從食物製造廠、流動雪糕車、便利店、超級市場及食肆等地點，抽取約1,000個雪糕產品樣本，包括軟雪糕、新地、杯裝雪糕、散裝雪糕及雪條，作致病菌及細菌含量測試。

     測試的致病菌包括沙門氏菌及金黃葡萄球菌，所有樣本的測試結果及格。

     細菌含量測試方面，除了早前1個軟雪糕樣本的大腸菌群含量超標，另一個軟雪糕樣本也檢出每克含170個大腸菌群，超出法定標準。食安中心已向有關販商發出警告信。

     任何出售的冰凍甜點，每克不可含有超過50,000個細菌或100個大腸菌群，違例者最高可判罰款10,000元及監禁3個月。