香港漁農自然護理署副署長劉善鵬7月1日表示，零售市場7月2日恢復售賣活雞，7月1日由內地運抵批發市場的活雞約6,700隻、白鴿1,000隻及1,500隻竹絲雞；本地農場則有23,000隻活雞供應。

     香港食物環境衛生署副署長劉焱表示，截至7月1日下午6時，已符合衛生要求，7月2日可恢復營業的活家禽零售點共360個，佔總數的77％。當中248個是街市檔，其餘是新鮮糧食店。

     食環署轄下設有活家禽檔位的64個街市中，60個通過獸醫的檢查，7月2日可復業，至於其餘4個街市，有關工作仍在處理。

     劉焱說，當局會加強巡查，確保零售商遵守「不存留活家禽過夜」的新規定。販商每天晚上8時前，必須屠宰攤檔及店鋪內存留的活家禽，以便把處所清洗消毒，而每天晚上8時至翌日清晨5時，攤檔及店鋪不可存留活家禽。

     違例者可被撤銷准許，及最高可被罰款50,000元和入獄6個月。

     劉善鵬表示，每天會派人到批發市場了解賣剩活雞的數量，以了解是否足夠市場需要。

     他指出，每籠雞都有標籤，可清楚知悉來源地及來貨日期，不會令到新到的活雞與剩餘的雞隻混在一起。